Αφράτοι ρεβιθοκεφτέδες
Υλικά ½ κιλό ρεβίθια 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1...
Κουζίνα
Δροσιστική σπιτική λεμονάδα
Υλικά ½ λίτρο χυμό φρέσκου λεμονιού 2 λεμόνια, το ξύσμα 2 λάιμ, το ξύσμα και το χυμό τους 5...
Γλυκιά τυρόπιτα με μέλι
Υλικά Κομμάτια: 12 700 γρ. ανθότυρο 2 1⁄2 κούπες ζάχαρη άχνη 8 αυγά ξύσμα από 1 λεμόνι 1⁄2 κουτ....
Το κόλπο για extra νοστιμιά στη σκορδαλιά
Η σκορδαλιά με πατάτα είναι αυτή που προτιμούν οι περισσότεροι την 25η Μαρτίου. Γίνεται πανεύκολα, χωρίς έξτρα κόπο -αν την κάνουμε μόνοι...
7 εναλλακτικά συνοδευτικά για μπακαλιάρο αντί για σκορδαλιά
Την… τιμητική του θα έχει σε λίγες ημέρες ο μπακαλιάρος, καθώς αποτελεί το βασικό πιάτο στο οικογενειακό τραπέζι της 25ης...
Μπακαλιάρος: Πώς τον διαλέγουμε – Τα μυστικά για να γίνει «λουκούμι»
Ο τηγανητός μπακαλιάρος είναι ένα από τα highlights της ελληνικής γαστρονομίας. Συνυφασμένος με την παράδοση, είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του τραπεζιού...
Το κόλπο για να καθαρίσετε από το λάδι τα πλαστικά δοχεία σε λίγα δευτερόλεπτα
Όσο αποθηκεύουμε φαγητό, κυρίως λαδερά φαγητά, σε πλαστικά δοχεία, τόσο περισσότερο αυτά γεμίζουν με λεκέδες λαδιού που δεν φεύγουν εύκολα. Σε κάθε...
Ποια αντικείμενα γεμίζουμε με μικρόβια κάθε φορά που μαγειρεύουμε
Αν έπρεπε να διαλέξετε, ποιο θα λέγατε ότι είναι το πιο μολυσμένο αντικείμενο στην κουζίνα σας; Το χερούλι του...
Αυτά τα αντικείμενα απαγορεύεται να τα καθαρίζετε με μαγειρική σόδα
Έχει αποδειχτεί πως είναι θαυματουργή και μπορεί να καθαρίσει σχεδόν κάθε επιφάνεια στο σπίτι μας. Υπάρχουν, όμως, και κάποια...
Πρέπει να ξεπλένουμε τα πιάτα πριν το πλυντήριο; Απλές συμβουλές για οικιακές συσκευές
Αν υπήρχε manual γονέα, κάπου κοντά στο ζακέτα να πάρεις, θα βρίσκαμε το σβήσε τα φώτα. Είναι φράση που...